...quando Antonio Mennella cominciò a sfornare i suoi primi dolci a Torre del Greco, in provincia di Napoli.

 

A quel tempo i dolci venivano lavorati e impastati a mano con cura, disciplina e passione, utilizzando  ingredienti di prima qualità: farina, uova fresche, burro fresco e latte fresco , miscelati e combinati in un perfetto equilibrio.

 

Sono passati oltre 50 anni dal primo dolce sfornato e nulla è cambiato sotto questo aspetto.

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